Pisco Sour | Receitas Eu, Nômade

02.09.2016

Indo para o Peru? Ah certamente alguém em alguma hora te oferecerá um Pisco Sour.

 

 

É a "caipirinha peruana" orgulho nacional e que briga feio com o Chile  para ter os direitos autorais totais da bebida, não pergunte aos peruanos se a bebida não é chilena, ficarão umas feras! hahahaha

 

A bebida é tão aclamada que tem o seu próprio feriado nacional - o Dia del Pisco Sour. Todo o primeiro sábado do mês de fevereiro.

 

Originalmente ela foi criada por  Victor Vaughen Morris, um bartender americano bartender, no início dos 1920's quando veio trabalhar na construção das ferrovias.

 

Feito a base de Pisco (cachaça de lá), limão, açúcar e clara de ovo.

 

 

ou então com essa receita rápida.

 

Ingredientes

  • 2 dose(s) de pisco

  • 3 dose(s) de suco de limão

  • 1 colher(es) (chá) de açúcar

  • 1/4 unidade(s) de clara de ovo

  • quanto baste de gelo

Como fazer

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata com gelo, com pouca velocidade.

  2. Ao servir o copo deve ter 1/4 de espuma.

 

 

TIM TIM

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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